Numerical models contribute to expand the sweet taste chemical space

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https://hal.univ-cotedazur.fr/hal-03908171

Soumis le : mardi 20 décembre 2022-14:31:20

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14

Dates et versions

hal-03908171 , version 1 (20-12-2022)

Identifiants

HAL Id : hal-03908171 , version 1

Citer

Cédric Bouysset, Christine Belloir, Serge Antonczak, Loïc Briand, Sébastien Fiorucci. Numerical models contribute to expand the sweet taste chemical space. 16. Weurman Flavour Research Symposium, Elisabeth Guichard; Jean-Luc Le Quéré, May 2021, Virtual meeting (Live and on-demand), France. ⟨hal-03908171⟩

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