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État des connaissances archéozoologiques sur les débuts de l’élevage du mouton dans l’ancien monde

Jean-Denis Vigne , Marie Balasse , Lionel Gourichon , Daniel Helmer , Joséphine Lesur , et al.
Ethnozootechnie, 2011, Le mouton, de la domestication à l’élevage, 91, pp.11-19
Article dans une revue hal-02188668v1